Reben und Weinkelterung
Reben und Weinkelterung |
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Wir
bewirtschaften über 150 Aren Reben. Die ganze Rebfläche befindet sich im Schinznacher Rebberg. Der Rebberg von Schinznach ist ein traumhafter Sonnenhang, für unsere Haupttraubensorten Riesling-Sylvaner und Blauburgunder. Im gesammten Aargau gesehen erreichen wir in Schinznach jedes Jahr spitzenwerte bei den Oechsle/Zuckerwerten. Unsere Rebfläche:
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Junganlage |
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2005 konnten wir zwei
Rebparzellen dazukaufen, so sind wir in Zukunft in der Lage das ganze Jahr unser Wein anzubieten. Zwei ältere Rebparzellen haben wir 2006 abgeräumt und durch junge Reben ersetzt. wir setzen die jungen Reben
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Eigenkelterung |
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| Seit 1994 keltern wir unsere eigenen Weine, in unserem Weinkeller. Wir führen auch Lohnkelterungen aus. Wir keltern Riesling-Sylvaner, Blauburgunder, Blauburgunder-Rosé und neu Chardonnay. Für unser Weinangebot im Detail siehe unter Angebot! In unserem Weinkeller arbeiteten wir ausschliesslich mit Kellereimaschinen und Weintanks aus Inox Stahl. |
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